关于“挂靠方还是实际施工人承担买卖合同责任”的问题，这需要根据具体情况来分析。以下是我基于法律知识和实践经验的详细解答：

结论前置

在建设工程合同纠纷中，对于买卖合同的承担主体，不能一概而论地说是挂靠方还是实际施工人。这需要根据合同的具体签订情况、实际履行情况以及挂靠关系的性质来综合判断。

详细分析

1. 合同签订主体：

   • 如果买卖合同是以挂靠方的名义签订的，那么从合同相对性的原则出发，挂靠方作为合同的当事人，应当承担合同责任。
   • 如果买卖合同虽然以挂靠方名义签订，但实际履行过程中，实际施工人参与了合同的履行，如接收货物、支付货款等，且这些行为得到了挂靠方的认可或追认，那么实际施工人也可能因实际参与合同履行而承担相应责任。

2. 挂靠关系的性质：

   • 在挂靠关系中，挂靠方通常提供资质、名义等，而实际施工人则负责具体的施工活动。如果买卖合同与施工活动紧密相关，如购买施工材料、设备等，那么实际施工人因实际使用这些材料、设备而可能承担相应责任。
   • 如果挂靠方只是单纯出借资质，并未实际参与合同的履行，那么其责任可能相对较轻。但如果挂靠方对实际施工人的行为进行了监督、管理或从中获益，那么其也可能因这些行为而承担相应责任。

3. 法律后果与责任承担：

   • 在确定买卖合同的承担主体时，需要综合考虑合同签订、履行以及挂靠关系的性质等多方面因素。如果挂靠方和实际施工人均参与了合同的签订和履行，那么他们可能共同承担合同责任。
   • 如果因买卖合同产生纠纷，债权人可以向挂靠方和实际施工人主张权利。在司法实践中，法院会根据具体案情来判断责任的承担主体和承担方式。

建议与启示

• 在签订买卖合同时，应明确合同的签订主体和履行主体，避免产生混淆和纠纷。
• 挂靠方和实际施工人之间应明确彼此的权利和义务，避免在合同履行过程中产生争议。
• 如遇买卖合同纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，对于“挂靠方还是实际施工人承担买卖合同责任”的问题，需要根据具体情况来综合判断。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。