销售过期农药的处罚依据主要包括民事责任、行政处罚和刑事责任三方面的规定。以下是具体的处罚依据和详细阐述：
一. 民事责任
销售过期农药若导致购买者农作物减产、绝收或人身伤害等经济损失，销售者需承担民事赔偿责任。赔偿范围广泛，涵盖直接损失（例如农药费用、补种成本）和间接损失（如预期农作物收益、医疗费用等）。双方可首先尝试协商达成赔偿协议；若协商无果，受害者有权通过法律途径提起诉讼，要求销售者承担相应赔偿责任。
二. 行政处罚
责令停止经营与没收：根据相关规定，县级以上地方人民政府农业主管部门将责令销售者立即停止销售过期农药，并没收违法所得、违法经营的农药及用于违法经营的工具、设备。
罚款：
吊销许可证：对于情节特别严重的销售行为，发证机关将吊销农药经营许可证，取消其农药经营资格。
非法财物处理：依法没收的非法财物（含过期农药）将按国家规定处理，所得款项上缴国库。
三. 刑事责任
若销售过期农药的行为构成犯罪，如《中华人民共和国刑法》第一百四十七条规定的生产、销售伪劣农药罪，将依法追究刑事责任。具体刑罚依据生产遭受的损失程度而定：
使生产遭受较大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
使生产遭受重大损失的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
使生产遭受特别重大损失的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
综上所述，销售过期农药将面临严格的法律责任和处罚措施。因此，我建议农药经营者务必严格遵守相关法律法规，确保销售的农药符合质量标准和使用效能，以避免不必要的法律风险和经济损失。同时，相关部门也应加强监管，对违法行为进行严厉打击，保障农业生产安全和消费者权益。