在物流公司上班辞职后，如果老板不接工资，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

一、与老板协商

首先，您可以尝试与老板进行协商，明确表达您对于工资支付的合理诉求。您可以指出，按时支付工资是用人单位的法定义务，并要求老板尽快结清您应得的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过沟通来解决问题。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉时，您需要准备好相关证据材料，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，以证明您与用人单位之间的劳动关系以及工资支付情况。劳动监察部门会对您的投诉进行调查，并根据调查结果对用人单位进行相应的处理。

三、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您希望通过更正式的途径来解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提交详细的仲裁申请书，并附上相关证据材料。仲裁委员会将依法对您的申请进行审理，并作出公正的裁决。

四、法律诉讼

如果您对劳动仲裁结果不满意，或者用人单位未履行仲裁裁决，您可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，并依法维护自己的合法权益。

五、保留证据，了解法律法规

在整个维权过程中，保留好所有与工资相关的证据材料至关重要。同时，您也需要了解相关的法律法规，如《劳动法》、《劳动保障监察条例》等，以便在维权过程中能够有据可依，更好地维护自己的合法权益。

总之，面对辞职后老板不接工资的情况，您应该积极采取措施来维护自己的合法权益。通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径，您可以依法追回自己应得的工资，并维护劳动关系的和谐与稳定。