针对“销售虚假注册号保健食品如何处罚”的问题，以下是根据相关法律法规提供的详细解答：
一、法律法规依据
《保健食品注册与备案管理办法》
- 第三十条：保健食品注册人转让技术的，受让方应当在转让方的指导下重新提出产品注册申请，产品技术要求等应当与原申请材料一致。
- 第七十二条：有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门处以1万元以上3万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。其中包括擅自转让、伪造、涂改、倒卖、出租、出借保健食品注册证书的行为。
《中华人民共和国消费者权益保护法》
- 第五十五条：经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。若经营者明知商品或服务存在缺陷，仍向消费者提供并造成严重后果，还需承担惩罚性赔偿。
《刑法》
- 第一百四十条：犯生产、销售伪劣产品罪，根据销售金额的不同，将处以不同年限的有期徒刑、拘役，并处罚金或没收财产。具体分为以下几个档次：
- 销售金额5万元以上不满20万元的，处2年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上2倍以下罚金。
- 销售金额20万元以上不满50万元的，处2年以上7年以下有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金。
- 销售金额50万元以上不满200万元的，处7年以上有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金。
- 销售金额200万元以上的，处15年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金或者没收财产。
二、处罚措施
行政处罚：
- 对于擅自转让、伪造、涂改、倒卖、出租、出借保健食品注册证书的行为，县级以上人民政府食品药品监督管理部门将处以1万元以上3万元以下罚款。
刑事责任：
- 如果销售虚假注册号的保健食品行为构成犯罪（如销售金额达到刑法规定的标准），将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役以及罚金或没收财产的处罚。
三、总结
销售虚假注册号的保健食品是违法行为，不仅可能面临行政处罚（罚款），还可能因构成犯罪而承担刑事责任（有期徒刑、拘役、罚金或没收财产）。因此，建议商家严格遵守相关法律法规，确保销售的保健食品具有合法的注册号，并保障消费者的合法权益。同时，消费者在购买保健食品时也应提高警惕，注意查验产品的注册信息和相关资质证明。