酒店是否属于特殊工程，取决于其具体的建筑面积。根据《建设工程消防设计审查验收管理暂行规定》（住建部令第51号）及相关规定，特殊建设工程主要包括以下几类：

1. 公众聚集场所：如总建筑面积大于一万平方米的宾馆、饭店等。如果酒店的建筑面积超过这一标准，那么该酒店就属于特殊建设工程。

2. 其他特殊情形：如总建筑面积大于二万平方米的体育场馆、会堂等；总建筑面积大于一万五千平方米的民用机场航站楼、客运车站候车室等。这些虽然与酒店不直接相关，但说明了特殊建设工程的界定标准。

对于未超过上述建筑面积标准的酒店，则不属于特殊建设工程范畴。特殊建设工程实行消防设计审查、消防验收制度，未经消防设计审查或者审查不合格的，建设单位、施工单位不得施工；未经消防验收或者消防验收不合格的，禁止投入使用。

• 例如，如果某酒店的建筑面积为八千平方米，未达到一万平方米的特殊建设工程标准，那么该酒店就不属于特殊建设工程，无需进行特殊的消防设计审查和验收。

综上所述，酒店是否属于特殊工程，需要根据其具体的建筑面积来判断。如果酒店的建筑面积超过了一万平方米，那么它就属于特殊建设工程，需要遵守相应的消防设计审查和验收制度。如果未达到这一标准，则不属于特殊建设工程。

我建议酒店业主或管理者在规划和建设酒店时，务必明确其建筑面积，并据此判断是否需要按照特殊建设工程的标准进行消防设计审查和验收，以确保酒店的消防安全符合法律法规的要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。