首先，对于私人倒闭面粉厂欠面粉不还的情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 明确债权关系：

   • 确认您与面粉厂之间的交易记录、合同或欠条等文件，以证明债权关系的存在。
   • 如果这些文件缺失或不明确，尽量收集其他证据，如交易习惯、证人证言等，以辅助证明您的债权。

2. 了解面粉厂倒闭情况：

   • 查询面粉厂的工商登记信息，确认其是否确实已经倒闭，以及是否有进行破产清算等程序。
   • 如果面粉厂已经进入破产程序，您需要按照破产法的相关规定进行债权申报。

3. 协商或诉讼：

   • 如果面粉厂尚未进入破产程序，或者虽然进入破产程序但您的债权未得到妥善处理，您可以尝试与面粉厂或其负责人进行协商，寻求还款方案。
   • 协商无果时，您可以向法院提起诉讼，要求面粉厂或其负责人承担还款责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的债权，并按照法院的程序进行审理和判决。

4. 执行判决：

   • 如果您获得了法院的胜诉判决，但面粉厂或其负责人仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
   • 法院将依据判决内容，采取一系列强制措施来促使债务人履行还款义务，如冻结银行账户、查封财产等。

在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，尽量通过合法途径来维护自己的权益。同时，您也可以随时向我咨询具体的法律问题和解决方案。