当你委托他人收款，但对方收到款项后未归还时，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 协商与催告：

   • 首先，尝试与受托人进行友好协商，了解其不归还款项的具体原因，并明确要求其按照之前的约定归还款项。
   • 如果协商无果，可以向受托人发送书面催告函，再次强调其应履行的义务以及履行的期限，并保留好发送催告函的相关凭证，如快递单号、签收记录等。

2. 法律途径：

   • 若受托人仍然拒不履行交付义务，你可以考虑通过法律途径解决。具体来说，你可以以不当得利为由向法院提起诉讼，要求受托人返还代收款项以及可能产生的孳息（如利息）。
   • 在诉讼过程中，你需要准备充分的证据来证明委托收款关系以及受托人未交付款项的事实。这些证据可能包括委托合同、收款凭证、与受托人的沟通记录、书面催告函及其送达凭证等。
   • 法院会根据你提供的证据和法律规定，对案件进行审理，并作出相应的判决。如果判决支持你的诉求，受托人需要履行判决，归还款项及可能产生的孳息。

3. 刑事责任：

   • 如果受托人以非法占有为目的，在收到款项后故意不归还，且达到一定数额和条件，可能涉嫌侵占罪。在这种情况下，你可以向公安机关报案，由公安机关进行侦查，并依法追究受托人的刑事责任。

综上所述，当委托他人收款后对方未归还时，你应先尝试通过协商和催告的方式解决问题。如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。在诉讼过程中，务必准备充分的证据来支持你的诉求。如果受托人的行为涉嫌犯罪，还可以向公安机关报案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。