如果卖油没被现场抓，仍然可能面临法律责任，因为非法经营行为并不因未被抓现行而免责。具体分析如下：

一. 非法经营行为的认定

1. 非法经营的定义：根据《刑法》第二百二十五条，非法经营罪是指违反国家规定，非法经营，扰乱市场秩序，情节严重的行为。卖油如果涉及未经许可的经营活动，即可能构成非法经营。
2. 非现场抓捕不影响定性：非法经营行为的认定并不依赖于是否被现场抓捕。只要有足够的证据证明存在非法经营活动，如交易记录、证人证言等，即使未被现场抓捕，也可以依法追究责任。

二. 可能面临的法律责任

1. 行政处罚：对于情节较轻的非法经营行为，可能会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
2. 刑事责任：如果非法经营行为情节严重，如数额巨大、影响恶劣等，可能会构成非法经营罪，需要承担刑事责任，包括有期徒刑、罚金等。

三. 我的建议

• 主动投案自首：如果意识到自己存在非法经营行为，建议主动向相关部门投案自首，这有助于减轻或免除处罚。
• 配合调查：如果已被相关部门调查，应积极配合，如实陈述事实，提供相关证据。
• 咨询专业意见：如有需要，可以咨询律师，了解具体的法律风险和应对策略。

综上所述，即使卖油没被现场抓，仍然可能面临法律责任。因此，建议遵守相关法律法规，合法经营，避免不必要的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。