工地项目上上班没合同是违法的。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。如果已建立劳动关系但尚未同时订立书面合同，则应在用工之日起一个月内完成劳动合同的签订。

2. 未签订合同的法律后果：

   • 若用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位需向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。
   • 若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者签订书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。

3. 特殊情况说明：

   • 在建筑工地上，有些工人可能由劳务公司派遣，这种情况下工人应与劳务公司签订劳动合同。如果未签订，工人在面临工伤、拖欠工资等问题时，维权将更为困难。
   • 如果包工方不具备资质，与聘请的工人之间可能仅为雇佣关系而非劳动关系。虽然在此情况下不签订劳动合同不构成违法，但双方仍应签订劳务合同，以明确各自的权利和义务。若包工方具备资质，则必须按照法律规定与聘请的工人签订劳动合同，否则同样构成违法。

4. 劳动者应如何应对：

   • 劳动者应主动要求用人单位签订劳动合同，以保障自己的合法权益。
   • 如果用人单位拒绝签订劳动合同，劳动者可以保留与工作相关的证据（如工作证、考勤记录、工资支付记录等），以便在必要时维护自己的合法权益。
   • 劳动者可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等途径来解决问题。

综上所述，工地项目上上班没合同是违法的，用人单位应严格遵守《劳动合同法》的规定，及时与劳动者签订书面劳动合同或劳务合同。同时，劳动者也应增强法律意识，主动要求签订劳动合同，并妥善保管与工作相关的证据，以便在必要时维护自己的合法权益。如果你在这方面遇到任何问题，可以直接向我咨询。