关于您提出的“房子承包给包工头做工的人出了事谁的责任大，不打官司会怎么样”的问题，我可以从以下几个角度为您分析：
责任归属
包工头责任：
- 包工头作为工程的直接承包者，负责招募工人、组织施工，并对施工现场的安全负有直接管理责任。如果工人在施工过程中发生事故，包工头往往需要承担主要责任，尤其是当事故是由于管理不善、安全措施不到位或违规操作等原因导致时。
业主责任：
- 业主作为工程的发包方，虽然不直接参与施工，但也有义务确保工程的安全进行。如果业主在选择包工头时未尽到审慎义务，或者对施工现场的安全监管存在疏忽，也可能需要承担一定的责任。
工人自身责任：
- 如果事故是由于工人自身的疏忽、违规操作或故意行为导致的，那么工人自身也需要承担一定的责任。
不打官司的可能后果
协商解决：
- 如果各方能够就事故责任及赔偿问题达成一致，那么可以通过协商的方式解决，无需诉诸法院。这通常是最快速、最经济的方式，但前提是各方能够真诚沟通、互谅互让。
责任不清：
- 如果不打官司，而各方对事故责任存在争议，那么可能会导致责任不清、赔偿难以落实的情况。这种情况下，受害者的权益可能无法得到充分保障。
长期纠纷：
- 如果事故责任及赔偿问题无法得到妥善解决，可能会引发长期的纠纷和矛盾。这不仅会影响各方的关系，还可能对工程的后续进行造成阻碍。
建议
明确责任：
- 在事故发生后，应尽快明确各方责任，以便进行后续处理。可以通过调查事故原因、查阅合同及相关法律法规等方式来明确责任。
协商赔偿：
- 如果责任已经明确，各方应尽快就赔偿问题进行协商。可以根据受害者的实际损失、责任方的经济能力等因素来制定合理的赔偿方案。
寻求法律援助：
- 如果协商无果或责任不清，建议寻求专业律师的法律援助。律师可以帮助您分析案情、提供法律建议，并代表您与各方进行协商或诉讼。
总之，房子承包给包工头做工的人出了事，责任归属需要根据具体情况来判断。不打官司可能会带来一些不确定性和风险，因此建议各方在事故发生后尽快明确责任、协商赔偿，并在必要时寻求法律援助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。