要获取员工的兼职协议，您可以按照以下步骤进行：

一、明确兼职需求与规定

首先，您需要明确企业对于员工兼职的具体需求和规定。这包括但不限于兼职的岗位、工作时间、工作内容、工资待遇、社保缴交、兼职期限等。同时，也要了解相关的法律法规，确保兼职协议的合法性和有效性。

二、与员工进行协商

在明确了兼职需求和规定后，您应与有意兼职的员工进行充分的沟通和协商。双方应本着平等、自愿、协商一致的原则，就兼职的相关事宜达成共识。在协商过程中，要确保员工充分理解并接受兼职协议的内容。

三、制定兼职协议

根据协商的结果，您可以开始制定兼职协议。兼职协议应明确双方的权利和义务，包括但不限于以下内容：

1. 兼职的岗位和工作内容；
2. 工作时间和休息休假；
3. 工资待遇和支付方式；
4. 社保缴交和福利待遇；
5. 兼职期限和终止条件；
6. 保密和竞业限制条款；
7. 其他双方认为需要明确的事项。

四、签订兼职协议

在制定好兼职协议后，您需要与员工正式签订协议。在签订过程中，要确保员工已经仔细阅读并理解了协议的内容，并自愿接受其中的条款。同时，您也要保留好协议的原件或复印件，以备后续使用。

五、遵守兼职协议

在兼职协议签订后，双方都应严格遵守协议中的条款。如有任何变更或解除协议的情况，应依照法律法规相关规定或双方约定办理，并确保不会给对方造成损害。

六、处理可能的争议

如果在兼职过程中发生任何争议或纠纷，双方应首先尝试通过友好协商解决。如果协商无果，可以依法申请调解或者向劳动保障监察机构投诉举报或者申请劳动争议调解仲裁。

综上所述，获取员工的兼职协议需要明确兼职需求与规定、与员工进行协商、制定兼职协议、签订兼职协议、遵守兼职协议以及处理可能的争议。希望这些步骤能够帮助您顺利获取员工的兼职协议，并确保兼职过程的顺利进行。