律师会见预约是可以取消的。接下来，我将从几个方面详细解释这个问题：
合同层面：
- 当你与律师事务所签订委托合同时，通常会明确双方的权利和义务，包括服务内容、费用支付及合同变更、解除等条款。
- 如果你希望取消律师会见预约，首先需要查看委托合同中是否有关于取消预约的相关条款，以及是否需要承担违约责任。
- 在没有违反合同约定的情况下，你通常有权取消预约，但可能需要提前通知律师事务所，以便他们做出相应安排。
实际操作层面：
- 取消预约时，建议尽快与律师事务所联系，明确表达你的意愿，并询问是否需要办理相关手续或签署文件。
- 律师事务所可能会根据你的情况，与你协商取消预约的具体事宜，如是否需要支付已产生的费用、是否会影响后续服务等。
法律后果：
- 如果你已经支付了会见费用，取消预约后，律师事务所可能会根据合同约定退还部分或全部费用。
- 取消预约不会对你的法律权益产生直接影响，但可能会影响你案件的处理进度或策略。因此，在取消预约前，建议你充分考虑案件的实际情况和需要。
综上所述，律师会见预约是可以取消的，但具体操作和后果需要根据你的委托合同和实际情况来确定。如果你有任何疑问或需要帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。