针对您提出的“电话订货不交货怎么申请赔偿”的问题，以下是一个清晰、详细且有深度的解答：

首先，当您通过电话订货并遇到商家不交货的情况时，您应当立即与商家取得联系，明确表达您的订货已经超时未交，并询问具体原因。如果商家表示无法交货或拒绝交货，您可以要求商家提供书面的拒交说明或相关证明，以便后续维权。

接下来，您可以按照以下步骤申请赔偿：

1. 收集证据：

   • 保留电话订货的通话记录或录音，作为您已经下单的证据。
   • 收集商家拒交货物或延迟交货的书面说明或相关证明。
   • 如果有，还可以提供订货时的价格、数量、交货时间等详细信息。

2. 与商家协商：

   • 在收集到足够证据后，再次与商家沟通，明确提出您的赔偿要求。
   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，商家未按照约定提供商品或服务的，消费者有权要求退货、换货、修理、重做、减少价款、退货退款、赔偿损失等。

3. 向消费者协会投诉：

   • 如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
   • 消费者协会通常会提供维权指导，并可能协助您与商家进行协商或调解。

4. 向相关部门投诉：

   • 同时，您也可以向工商管理部门或市场监管部门投诉商家的违约行为。
   • 这些部门会依法对商家的行为进行调查，并可能给予相应的行政处罚。

5. 法律途径：

   • 如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和诉讼要求，然后向法院提起诉讼，要求商家承担违约责任并赔偿损失。

在申请赔偿的过程中，请务必保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的争执。同时，也要注意保护自己的个人信息和隐私，不要随意泄露给不相关的人或机构。

最后，我想提醒您的是，购物时务必选择信誉良好的商家和平台，以降低遭遇违约行为的风险。如果遇到问题，及时采取措施维护自己的权益是非常重要的。