针对您提出的“房屋租期到了后两年没有续签，现在应从什么时候签合同”的问题，以下是我的详细解答：

首先，根据《民法典》的相关规定，当房屋租赁合同到期，如果承租人继续使用租赁物（即房屋），且出租人没有提出异议，并继续接受租金，那么原租赁合同将继续有效，但此时的租赁期限将变为不定期。这意味着，在您的情况下，虽然合同到期后两年没有续签书面合同，但只要您继续使用房屋并支付租金，且房东没有提出异议，那么您和房东之间仍然存在有效的租赁关系，只不过租赁期限变得不再固定。

关于“现在应从什么时候签合同”的问题，这实际上取决于您和房东之间的协商。由于目前的租赁关系是不定期的，您和房东可以随时协商并签订新的租赁合同，以明确租赁期限、租金等条款。如果您希望继续租赁房屋，建议您尽快与房东进行沟通，协商并签订新的租赁合同，以确保您的租赁权益得到保障。

在签订新合同时，您和房东可以协商确定一个新的租赁期限，也可以继续采用不定期租赁的方式。无论选择哪种方式，都建议将租赁条款明确写在合同中，以避免未来可能出现的纠纷。

总之，虽然您的租赁合同到期后两年没有续签书面合同，但只要您继续使用房屋并支付租金，且房东没有提出异议，那么您和房东之间仍然存在有效的租赁关系。现在您可以与房东协商并签订新的租赁合同，以明确双方的权益和义务。