离职员工违法行为的认定及处理流程，需根据具体违法行为类型依据相关法律法规进行，处理流程通常包括调查、取证、处理决定及执行等环节。以下是对此问题的详细分析：
一. 离职员工违法行为的认定
违法行为类型的确定：
- 离职员工的违法行为可能包括但不限于侵犯公司商业秘密、违反竞业禁止协议、诽谤公司名誉、挪用或侵占公司财物等。
- 每种违法行为都有其特定的构成要件和法律规定，如《反不正当竞争法》对商业秘密的保护，《劳动合同法》对竞业禁止的规定等。
证据的收集与审查：
- 公司应收集相关证据，如电子邮件、聊天记录、文件传输记录、监控录像等，以证明离职员工的违法行为。
- 证据的收集需合法、有效，且能够形成完整的证据链。
法律适用的判断：
- 根据收集到的证据和离职员工的具体行为，对照相关法律法规，判断其行为是否构成违法。
- 如构成违法，需进一步确定违法行为的性质、情节及可能承担的法律责任。
二. 离职员工违法行为的处理流程
内部调查：
- 公司应成立专门调查小组，对离职员工的违法行为进行内部调查。
- 调查过程中应确保公正、客观，并充分保障离职员工的申辩权利。
处理决定的作出：
- 根据调查结果，公司可依据相关法律法规和内部规章制度，对离职员工作出相应的处理决定。
- 处理决定可能包括要求离职员工赔偿损失、承担法律责任、公开道歉等。
执行与监督：
- 处理决定作出后，公司应监督离职员工履行相关义务。
- 如离职员工拒不履行，公司可依法向人民法院提起诉讼或申请强制执行。
后续管理：
- 对离职员工的违法行为进行记录，并作为未来招聘、合作的参考。
- 加强公司内部管理，完善相关规章制度，防止类似违法行为再次发生。
我建议公司在处理离职员工违法行为时，应严格遵守法律法规，确保处理流程的合法性和公正性。同时，公司也应加强内部管理，提高员工法律意识，预防违法行为的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。