交了定金对方不给干活，定金能否退还，需具体情况具体分析。以下是根据不同情况给出的详细解答：
对方违约：
- 如果对方（收定金方）明确表示不履行合同义务，即不给干活，那么根据定金的担保性质，你有权要求其双倍返还定金。这是因为定金具有担保合同履行的作用，对方违约时应承担相应的违约责任。
你自身原因：
- 如果是因为你自身的原因（如改变主意、不想继续履行合同等）导致合同无法履行，那么根据定金罚则，你通常无权要求退还定金。因为定金的作用在于确保合同的履行，你作为给付定金的一方不履行约定债务，将丧失追索定金的权利。
不可抗力因素：
- 如果合同无法履行是由于不可抗力因素（如自然灾害、政府行为等双方都无法控制或避免的情况）导致的，那么定金应当退还。因为这种情况下，合同的无法履行并非双方任何一方的过错，根据公平原则，定金应予以退还。
合同约定：
- 如果在签订合同时，双方已经就定金的退还事宜做出了明确的规定，并且这些规定是合法有效的，那么应依据这些约定来处理定金的退还问题。比如，双方可能会约定在某些特定的条件没有满足的情况下，定金可以被退还。
综上所述，交了定金对方不给干活时，定金能否退还取决于具体情况。如果是对方违约，你有权要求双倍返还定金；如果是你自身原因或不可抗力因素导致合同无法履行，定金可能无法退还或应予以退还；如果合同中有明确约定，则应按约定处理。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。