针对您提出的“收了定金对方违约定金可以不退吗”这一问题，以下是我的详细解答：
一、定金的基本法律规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金作为一种担保方式，在合同履行中扮演着重要角色。其核心原则是：给付定金的一方若不履行债务或履行不符合约定，致使合同目的无法实现，则无权请求返还定金；而收受定金的一方若出现同样情况，则应当双倍返还定金。
二、针对您问题的具体分析
若您是收受定金的一方且违约：
- 根据法律规定，您不仅应退还已收取的定金，还需按照定金罚则，即双倍返还定金给支付方。这是法律对违约行为的明确惩罚，旨在维护合同的严肃性和公平性。
若您是支付定金的一方且对方违约：
- 您有权要求对方双倍返还定金。若对方拒绝，您可以通过协商、调解或法律途径来维护自己的权益。
三、处理此类纠纷的建议步骤
协商解决：
- 首先，尝试与对方进行友好沟通，明确表达您的诉求和法律依据，看是否能达成和解。这是最为高效且成本较低的解决方式。
寻求调解：
- 若协商无果，您可以寻求第三方机构如工商部门、消费者协会等的介入，进行调解。这些机构通常具有丰富的调解经验，能够帮助双方找到合理的解决方案。
法律途径：
- 若协商和调解均未能解决问题，您有权向有管辖权的人民法院提起诉讼，或者根据双方之前签订的仲裁协议申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，请确保提供充分的证据，如合同文本、定金收据、双方沟通记录等，以证明对方违约的事实以及您已支付定金且对方未予退还的情况。
四、特别提醒
- 在处理此类纠纷时，务必保留好所有相关证据，以便在法律程序中能够有力地支持自己的主张。
- 了解并遵守相关法律法规，确保自己的权益得到最大程度的保护。
- 在签订合同时，应尽可能明确约定定金的相关事项，如定金数额、退还条件等，以减少后续纠纷的发生。
综上所述，收了定金若对方违约，您作为收受方应依法承担双倍返还的责任；若您是支付方且对方违约，则有权要求对方双倍返还定金。在处理此类纠纷时，请遵循上述建议步骤，以维护自己的合法权益。