关于央企购销合同是否能查出来，这主要取决于几个关键因素，以下是我根据这些因素给出的分析：

1. 合同的公开性与保密性：

   • 央企作为国有企业，其部分购销合同可能涉及公共利益或需要接受公众监督，这类合同有可能通过公开渠道（如企业官网、政府采购平台等）查询到。
   • 然而，许多央企的购销合同也可能涉及商业秘密、国家安全等敏感信息，这类合同通常会被严格保密，不对外公开。

2. 查询权限与渠道：

   • 如果你具有合法的查询权限（如作为合同当事人、相关监管机构工作人员等），可能通过特定渠道（如企业内部管理系统、政府监管部门等）查询到相关合同。
   • 对于没有合法查询权限的个人或组织，则很难通过正规渠道获取到央企的购销合同。

3. 法律规定与监管要求：

   • 根据相关法律法规和监管要求，央企在某些情况下可能需要向相关部门报备或公开其购销合同。但这些规定通常具有明确的适用范围和条件。
   • 同时，法律也保护企业的商业秘密和合法权益，不允许无故侵犯企业的隐私和商业秘密。

综上所述，央企购销合同能否查出来，取决于合同的公开性、查询权限与渠道以及法律规定与监管要求等多个因素。如果你具有合法的查询权限和渠道，并且符合相关法律法规和监管要求，那么你有可能查询到相关合同。否则，你可能无法获取到这些信息。如果你有更具体的情况或需求，可以直接向我咨询，我会根据你的实际情况给出更详细的解答。