利用职务侵占寺庙集体财产，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金，具体刑期需根据侵占数额和情节严重程度来判断。

首先，我们要明确的是，职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。在寺庙这一特殊环境中，如果工作人员利用职务之便侵占寺庙集体财产，同样构成职务侵占罪。

关于职务侵占罪的量刑标准，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。

具体到寺庙集体财产被侵占的情况，法院会根据侵占的数额、情节严重程度、被告人的悔罪表现等因素，综合判断并作出相应的刑罚判决。因此，无法给出一个具体的刑期数字，但可以确定的是，利用职务侵占寺庙集体财产是违法行为，必将受到法律的制裁。

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