工会会员互助1日捐的救助对象包含参与职工的未就业配偶及未成年子女。具体分析如下：

一. 救助对象范围

• 根据市总工会开展“职工互助一日捐”活动的相关通知，救助对象明确包括在档管理的困难职工、省防贫对象、以及参与互助活动的职工及其特定家庭成员。
• 特定家庭成员具体指：父母、未就业的配偶、未成年子女（未满18周岁和已满18周岁仍就读于正规全日制本科或大专的子女）。

二. 救助条件与标准

• 对于捐款职工本人及其未就业配偶、未成年子女，若因疾病住院且满足一定自负费用条件，均可按比例获得救助。
• 例如，捐款职工本人活动期内首次确诊特定重大疾病住院的，救助标准最低为1万元，最高可达3万元；其未就业配偶、未成年子女住院的，也按比例进行救助，最高救助1万元。

三. 实例说明

• 假设某工会会员参与了“职工互助一日捐”活动，其未就业的配偶因疾病住院并产生了较高的自负费用。在这种情况下，该会员的未就业配偶作为救助对象，可以根据活动规定申请并获得相应的救助金。

综上所述，工会会员互助1日捐的救助对象确实包含参与职工的未就业配偶及未成年子女，且在一定条件下，他们可以获得相应的救助金。如有进一步需要，您可以继续咨询我。