针对你提出的“一个人签合同不公正怎么办”的问题，首先我要明确的是，如果合同存在不公正的情况，你有多种途径来维护自己的合法权益。以下是我根据你的问题给出的具体建议：

1. 明确合同是否显失公平：

   • 你需要仔细审查合同内容，判断其是否存在显失公平的情况。根据《民法典》的相关规定，显失公平的合同通常指一方利用对方处于危困状态或缺乏判断能力等不利境地，导致双方权利义务明显失衡。

2. 尝试协商与沟通：

   • 如果合同确实存在不公正之处，首先尝试与对方进行友好协商，表达你的担忧，并寻求修改或撤销不公平条款的可能性。在协商过程中，务必保留好所有沟通记录。

3. 法律途径维护权益：

   • 如果协商无果，你可以通过以下法律途径来维护自己的权益：
     1. 申请撤销合同：根据《民法典》的相关规定，你有权向人民法院或仲裁机构申请撤销显失公平的合同。但请注意，撤销权受除斥期间限制，一般应自知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使。
     2. 主张合同无效：如果合同存在主体不适格、意思表示不真实或违反法律强制性规定及公序良俗等情况，你可以主张合同无效。
     3. 提起诉讼或仲裁：在申请撤销或主张无效的同时，你也可以选择直接向人民法院提起诉讼或依据合同中的仲裁条款向约定的仲裁机构申请仲裁。准备充分的证据材料是胜诉的关键。

4. 寻求专业法律帮助：

   • 在处理不公正合同的过程中，寻求专业律师的帮助是非常必要的。作为专业律师，我可以为你提供专业的法律意见，协助你准备相关证据材料，并代表你与对方进行协商或诉讼。

5. 注意事项：

   • 保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 保留所有与合同相关的证据材料，包括合同文本、往来沟通记录、支付凭证等。
   • 了解对方在签订合同过程中是否存在欺诈、胁迫等行为，以便主张相应的赔偿责任。

综上所述，面对不公正的合同，你不必感到无助和迷茫。通过仔细审查合同内容、积极协商沟通、依法申请撤销或主张无效以及寻求专业法律帮助等途径，你可以有效地应对这一问题并维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的问题或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。