物业工程师傅不能维修的工作，业主可以要求物业协调其他专业维修人员或者由业主自行委托第三方进行维修，并由物业承担相应费用。以下是对此问题的详细分析：
一. 物业的责任与义务
- 物业服务内容：根据《物业管理条例》及物业服务合同的约定，物业通常负有对小区公共设施设备进行维修、养护的职责。这包括但不限于电梯、消防、水电等设施。
- 维修能力限制：物业工程师傅可能因技能、工具或备件等原因，无法处理某些专业或复杂的维修工作。此时，物业应积极协调解决方案，而不是简单地推卸责任。
二. 业主的权益与选择
- 要求物业协调：当物业工程师傅无法完成维修工作时，业主有权要求物业协调其他专业维修人员前来处理。物业应积极响应，并尽快安排合适的维修人员。
- 自行委托第三方：如果物业无法及时协调或提供的维修人员无法满足需求，业主也可以自行委托第三方专业维修机构进行维修。在此过程中，业主应保留好相关维修费用凭证，以便后续与物业进行费用结算。
- 费用承担：根据《物业管理条例》及物业服务合同的约定，对于物业负责维修的范围内的项目，如果物业未能及时维修或维修不合格导致业主自行委托第三方维修的，相关费用应由物业承担。
三. 法律依据
- 《物业管理条例》：该条例明确规定了物业的服务内容、维修责任以及业主的权益。物业未能按照约定提供服务的，业主有权要求物业承担相应责任。
- 物业服务合同：业主与物业之间签订的物业服务合同也是明确双方权利义务的重要依据。合同中通常会约定物业的维修范围、响应时间等具体内容。
综上所述，当物业工程师傅不能维修某项工作时，业主可以要求物业协调其他专业维修人员或自行委托第三方进行维修，并由物业承担相应费用。如果物业拒绝承担责任或拖延处理，业主可以依据《物业管理条例》及物业服务合同的相关规定，通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。