如遇礼物赠予纠纷被起诉，应积极应诉并遵循法律程序处理。以下是对此类纠纷处理流程的详细解析：

一. 明确应诉步骤

1. 接收起诉材料：在收到法院的起诉状及证据材料后，务必仔细阅读，了解对方的具体诉讼请求和事实理由。

2. 确定管辖法院：检查赠与合同中是否有关于管辖法院的约定，若无则根据法定管辖原则，确定应诉法院。

3. 准备应诉材料：

   • 撰写答辩状，针对原告的诉讼请求和事实理由进行反驳，并陈述自己的观点和理由。
   • 收集并整理证据材料，包括赠与合同、交付凭证、沟通记录等，以证明自己的主张。

4. 提交应诉材料：将答辩状和证据材料提交至法院，并按要求缴纳诉讼费。

二. 参与案件审理

1. 等待传票：法院会安排开庭时间并送达传票，注明开庭详情。

2. 出庭参加诉讼：

   • 开庭前梳理案件事实和证据，准备庭审发言。
   • 在法庭调查阶段，陈述事实、出示证据并说明证明目的。
   • 在法庭辩论阶段，围绕争议焦点发表辩论意见。
   • 在最后陈述阶段，总结自己的观点和理由。

三. 应对判决与执行

1. 等待判决：法院会根据审理情况作出判决，并送达双方当事人。

2. 处理判决结果：

   • 如对判决结果无异议，应按判决来履行。
   • 如对判决不服，可在规定时间内提起上诉。

3. 执行程序：若判决生效且对方未履行义务，可申请强制执行，法院将采取相应措施实现权益。

四. 特别注意事项

• 诉讼时效：赠与合同纠纷的诉讼时效为三年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。确保在诉讼时效内提起诉讼或应诉。

• 和解与调解：在诉讼过程中，双方可尝试和解或接受法院调解，以达成协议解决纠纷。这有助于减少诉讼成本和时间，实现更高效、更和谐的解决方案。

我的观点：在处理礼物赠予纠纷时，应保持冷静与理性，积极应诉并遵循法律程序。同时，充分准备应诉材料，特别是证据材料的收集与整理，以确保自己的主张得到支持。如有可能，双方也可通过和解或调解的方式解决纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。