餐饮业并不一定要给员工提供劳保鞋，这是否必要取决于具体的工作环境和员工的工作性质。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 法律法规要求：首先，我们要明确的是，劳保鞋的提供并不是由某一部特定的法律强制要求的，而是根据《劳动法》和《安全生产法》等相关法律法规，用人单位有责任为劳动者提供符合安全卫生要求的劳动条件和防护用品。如果餐饮业的工作环境存在可能伤害员工脚部的风险，如湿滑、油腻、有尖锐物品等，那么提供劳保鞋就是必要的。

2. 工作环境评估：餐饮业的工作环境各不相同，有的餐厅可能环境整洁、干燥，员工脚部受伤的风险较低；而有的餐厅可能由于厨房油烟、地面湿滑等因素，员工脚部受伤的风险较高。因此，是否提供劳保鞋，需要根据具体的工作环境来评估。

3. 员工工作性质：另外，员工的具体工作性质也是决定是否需要提供劳保鞋的重要因素。例如，如果员工主要是从事厨房烹饪工作，经常接触高温、油腻等环境，那么提供防滑、防油的劳保鞋就是非常有必要的；而如果员工主要是从事服务工作，工作环境相对较好，那么可能就不需要特别提供劳保鞋。

4. 企业责任与关怀：虽然法律法规没有强制要求餐饮业必须提供劳保鞋，但作为企业，关心员工的健康和安全是非常重要的。如果条件允许，提供适当的劳保用品，不仅可以提高员工的工作效率和满意度，还可以减少因工伤事故带来的经济损失和法律风险。

综上所述，餐饮业是否要给员工提供劳保鞋，需要根据具体的工作环境和员工的工作性质来决定。如果你在这方面还有疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。