首先，我们需要明确“医生卖土特产”这一行为是否涉及违法，主要取决于几个关键因素：土特产的来源、销售方式、以及是否违反了相关法律法规或职业规范。

1. 土特产的来源：

   • 如果医生所卖的土特产是自己或家人种植、制作，且符合食品安全标准，那么从产品来源上看，通常不违法。
   • 如果土特产是非法获取或来源不明，如盗采、走私等，那么这一行为就涉及违法。

2. 销售方式：

   • 医生如果只是在业余时间，以个人名义小范围销售土特产，且没有违反食品安全、税务等相关规定，通常不构成违法。
   • 但如果医生利用自己的职业地位或影响力，以医院或诊所的名义销售土特产，或者进行大规模的商业销售，就可能涉及违规或违法，特别是如果这种销售行为影响了其医疗工作的专业性或公正性。

3. 相关法律法规和职业规范：

   • 医生作为专业人士，需要遵守医疗行业的相关法律法规和职业规范。如果销售土特产的行为违反了这些规定，如利用医疗职务之便进行不正当销售，那么就是违法的。
   • 此外，如果土特产属于需要特殊许可或监管的商品（如某些食品、药品等），而医生没有相应的许可或资质，那么销售这些商品也是违法的。

综上所述，医生卖土特产是否违法，并不能一概而论。如果医生在遵守相关法律法规和职业规范的前提下，以合法的方式销售合法来源的土特产，那么通常不构成违法。但如果违反了相关规定或进行了不正当的销售行为，就可能涉及违法。因此，建议医生在销售土特产前，先了解并遵守相关的法律法规和职业规范，确保自己的行为合法合规。