当养狗导致其他人重伤时，赔偿问题需依据相关法律法规来处理，以确保受害人的权益得到妥善保护。以下是对此问题的详细解答：
一、赔偿原则与法律依据
无过错责任原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条，饲养的动物（包括狗）造成他人损害的，动物饲养人或管理人应当承担侵权责任。
- 这意味着，无论狗的主人是否有过错，只要其饲养的狗造成了他人损害，就应当承担赔偿责任。
免责情形：
- 如果能够证明损害是因被侵权人故意或重大过失造成的，饲养人或管理人可以减轻或不承担责任。
- 若损害由第三人过错导致，被侵权人可向动物饲养人或管理人请求赔偿，也可向第三人请求赔偿。饲养人或管理人赔偿后，有权向第三人追偿。
二、赔偿主体与责任划分
一般情况：
- 饲养人或管理人是赔偿的主体，需承担因狗造成的损害赔偿责任。
特殊情况：
- 对于遗弃、逃逸的动物造成的损害，由原饲养人或管理人承担侵权责任。
三、赔偿项目与计算标准
赔偿项目涵盖多个方面，以确保受害人得到全面赔偿：
医疗费：
- 包括挂号费、检查费、治疗费、手术费、药费等全部合理费用。
- 以医院出具的收款凭证和相关证据确定。
误工费：
- 根据受害人的误工时间和收入状况计算。
- 有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
护理费：
- 护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：
- 根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
- 需提供正式票据，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准计算。
营养费：
残疾赔偿金：
- 如受害人残疾，根据丧失劳动能力程度或伤残等级计算。
- 按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。
精神损害抚慰金：
- 受害人因伤害遭受精神损害，可主张精神损害抚慰金。
- 数额根据受害人的精神损害程度、侵权人的过错程度等因素确定。
四、赔偿流程与注意事项
及时就医并保留证据：
- 被咬伤后立即就医，并保管好相关证据，如病历、诊断证明、医疗费发票等。
- 尽可能获取狗的饲养人或管理人信息及现场证据。
确定责任方与评估损害：
- 确认狗的主人或管理者，并通过医疗鉴定评估损害程度。
协商赔偿：
- 尝试与饲养人或管理人协商达成赔偿协议，明确提出赔偿要求并提供证据支持。
申请调解：
- 若协商不成，可请求人民调解委员会或动物卫生监督机构等部门进行调解。
提起诉讼：
- 若协商和调解均无果，受害人可在诉讼时效内（一般为三年）向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
寻求专业帮助：
- 在处理过程中，建议受害人寻求专业律师的帮助，以确保权益得到充分保护。
综上所述，处理养狗导致其他人重伤的赔偿问题需明确责任方、评估损害程度、按流程协商或诉讼，并确保保留充分证据以支持自己的权益主张。