离职员工不发工资的情况，根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 协商解决问题：

   • 首选方式是与原用人单位进行友好协商，明确告知其你的权益和诉求，要求其支付拖欠的工资。
   • 保留好协商过程的相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备后续使用。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 若协商无果，你可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）进行投诉。
   • 投诉时需准备好劳动合同、工作证明、工资条等相关材料，以便劳动行政部门介入调查并督促用人单位支付工资。
   • 劳动行政部门有权责令单位限期支付工资，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若劳动行政部门处理后用人单位仍未支付工资，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 申请仲裁时要按照规定的程序提交申请书、证据等材料，包括劳动合同、离职证明、工资条等能证明劳动关系及工资数额的证据。
   • 仲裁委员会会在一定期限内作出裁决，要求用人单位支付工资及相应赔偿。若对仲裁结果不服，可在规定期限内向法院提起诉讼。

4. 法律诉讼：

   • 若对仲裁裁决不服，你可以在规定期限内向法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张，并遵循法院的诉讼程序。

综上所述，面对离职后不发工资的情况，你应首先尝试与原用人单位协商解决问题；若协商无果，则向劳动行政部门投诉；若仍无法解决，则申请劳动仲裁；最后，若对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼。在整个过程中，请务必保留好相关证据，以便在需要时提供证明。