能否以工程资金支付未及时为由办理工期延误，需根据具体情况及合同条款来判断。以下是对此问题的详细分析：

一. 工程资金支付与工期延误的关系

1. 一般原则：在工程建设中，工程资金的及时支付是确保工程进度的重要因素之一。然而，是否能以资金支付未及时为由办理工期延误，并非绝对，而需依据双方签订的工程合同中的具体条款来确定。

2. 合同条款的审查：

   • 若合同中明确规定了因资金支付不及时导致的工期延误可以顺延，则承包方可以依据此条款向发包方提出工期延误的申请。
   • 若合同中未明确规定或规定不明确，则需要根据合同的其他相关条款以及行业惯例、法律法规等因素来综合判断。

二. 相关法律法规的参考

• 根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，当事人应当全面履行自己的义务，包括按照约定的期限支付价款。若发包方未按照合同约定的期限支付工程资金，可能构成违约，但这并不直接等同于承包方可以无条件地办理工期延误。

三. 实际操作的建议

1. 查阅合同条款：首先，承包方应仔细查阅与发包方签订的工程合同，明确合同中关于工期延误、资金支付等方面的具体规定。

2. 与发包方沟通：若合同中确实存在因资金支付不及时可办理工期延误的条款，承包方应及时与发包方进行沟通，提出工期延误的申请，并附上相关证据材料。

3. 保留证据：无论合同中有无相关规定，承包方都应妥善保留因资金支付不及时导致工期延误的相关证据，以备后续可能发生的争议解决之需。

我的观点：以工程资金支付未及时为由办理工期延误并非绝对可行，而需根据双方签订的工程合同中的具体条款来判断。因此，在处理此类问题时，建议承包方首先仔细查阅合同条款，并与发包方进行充分沟通，同时保留好相关证据以维护自身合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。