针对你提出的“未索票索证行政处罚违反了”这一问题，我首先明确一点：未索票索证的行为，在特定领域（如食品安全领域），确实可能构成违法，并因此受到行政处罚。下面我将从几个角度详细解释这一问题：

1. 违反的法律条款：

   • 在食品安全领域，未索票索证通常违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。具体来说，食品经营者采购食品时，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证等相关证明文件，并建立食品进货查验记录制度，保存相关记录凭证。这是《食品安全法》第五十三条的明确要求。

2. 可能的行政处罚：

   • 如果食品经营者未按规定索证索票，根据《食品安全法》第一百二十六条的规定，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，还可能面临五千元以上五万元以下的罚款。

3. 实际案例：

   • 以“吴起县铁边城老成都土菜馆未落实索证索票制度”为例，该餐馆因未能提供购进番茄酱的购进票据及供货方相关资质证明材料，被市场监督管理局执法人员责令改正并给予警告。复查时仍未整改，最终依据相关法规被罚款1000元。

综上所述，未索票索证的行为，特别是在食品安全领域，违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，并可能因此受到包括责令改正、警告以及罚款在内的行政处罚。因此，建议相关经营者务必严格遵守法律法规，确保采购的食品来源合法、质量可靠，并妥善保存相关证明文件和记录凭证。如有任何疑问或需要进一步了解相关法律问题，请直接向我咨询。