在协议中，甲方和乙方的写法及确定方式如下：

甲方和乙方的写法

1. 明确列出信息：应分别列出双方的姓名（或名称）、住所、联系方法等基本信息，这是合同主体身份识别的重要步骤，确保准确无误。
2. 自然区分：在合同中无需特别标注“甲方”或“乙方”字样于双方信息前，而是通过合同内容的上下文来自然区分。

如何确定合同的甲方和乙方

1. 法律地位平等：法律上并没有强制规定谁必须作为甲方或乙方，双方的地位在法律上是平等的。
2. 协商确定：主要取决于合同双方的协商结果，以及交易的性质、双方的协商结果以及行业惯例。
   • 甲方：通常指提出需求或发起合同的一方，或在合同中处于主导地位的一方（如采购方、委托方）。
   • 乙方：通常指提供服务或产品的一方，或在合同中处于响应地位的一方（如供应商、承包方）。
3. 实际情况：在实践中，甲方通常被理解为提出合同目标或需求的一方，而乙方则是负责实现这些目标或完成合同义务的一方，但这种区分并非绝对，具体应根据合同的实际情况和双方的约定来确定。

示例

• 在企业采购办公用品的合同中，采购方可能作为甲方，供货方作为乙方。
• 在个人聘请律师代理案件的合同中，聘请方可能作为甲方，律师或律师事务所作为乙方。

综上所述，协议的甲方和乙方并无固定写法或确定方式，而是应根据合同的实际情况和双方的约定来灵活确定。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。