在建设工程领域，关于盖章文件上签字人与盖章公司不是同一个人的情况，责任承担问题需要根据具体情况来分析。一般来说：
如果签字人是公司法定代表人或授权代表：
- 在这种情况下，即使签字人与盖章公司不是同一个人，但由于签字人具有代表公司的法定权限或授权，因此其签字行为通常被视为公司的行为。由此产生的法律责任，一般应由公司承担。
如果签字人未经授权或超越权限：
- 若签字人并未获得公司的授权，或者虽然获得授权但超越了授权范围，在盖章文件上签字，那么签字人可能需要承担因其行为给公司或他人造成的损失所对应的法律责任。同时，如果公司因管理不善导致签字人能够轻易获取并使用公司印章，公司也可能因管理责任而承担一定的法律责任。
考虑合同相对性原则：
- 在建设工程合同中，通常遵循合同相对性原则，即合同的权利义务关系仅存在于合同当事人之间。因此，如果盖章文件是合同的一部分，且签字人并非合同当事人（即非盖章公司的法定代表人或授权代表），那么该签字行为可能不会对合同效力产生直接影响，除非有证据证明签字人的行为构成了表见代理或其他使合同有效的情形。
注意证据和事实查明：
- 在实际处理中，需要仔细审查相关证据，包括盖章文件的具体内容、签字人的身份和权限、以及合同双方的交易习惯和往来记录等，以准确判断责任承担方。
综上所述，盖章文件上签字人与盖章公司不是同一个人的情况，并不能直接确定责任承担方。而是需要根据签字人的身份、权限以及合同的具体内容等因素来综合判断。如有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。