海底捞离职后，您完全可以去其他城市入职，但这需要看您与海底捞签订的劳动合同中是否有相关的限制条款。接下来，我将对此进行详细分析：

一. 劳动合同中的限制条款

1. 竞业限制：部分劳动合同中可能包含竞业限制条款，即离职后在一定期限内不得从事与原单位业务相同或相似的工作。若您的劳动合同中有此类条款，并明确规定了地域限制，那么您在其他城市入职相同或相似行业可能会受到约束。

   • 例如，如果劳动合同规定离职后一年内不得在同行业其他公司工作，且该规定涵盖全国范围，那么您在这一年内就不能在其他城市的海底捞或类似餐饮企业工作。

2. 地域限制：有些劳动合同可能明确规定了员工离职后的工作地域限制。若您的合同中有此条款，您需要遵守，否则可能面临违约责任。

   • 例如，合同中规定离职后不得在特定城市（如北京）的同行业企业工作，那么您离职后就不能在北京的海底捞或类似企业入职。

二. 无限制情况

如果您的劳动合同中没有上述限制条款，或者限制条款已经过期，那么您离职后可以在其他城市自由入职，不受任何约束。

三. 建议与注意事项

1. 查看劳动合同：在离职前，建议仔细查看自己的劳动合同，了解是否有相关的限制条款，并明确其具体内容。
2. 遵守合同约定：如果劳动合同中有明确的限制条款，应遵守约定，以避免可能的法律纠纷。
3. 咨询原单位：如果您对劳动合同中的条款有疑问，可以咨询原单位的人力资源部门或法律顾问，以获得准确的解释。

我的观点：海底捞离职后能否去其他城市入职，主要取决于您与海底捞签订的劳动合同中是否有相关的限制条款。如果没有限制或限制已经过期，您可以自由地在其他城市入职。如有进一步需要，您可以继续咨询我。