签订了三方协议后，是可以作废的，但通常需要按照一定程序进行解约。

具体来说，如果你与学生签订了三方协议后想要解约，你需要注意以下几点：

1. 查看协议条款：首先，要仔细查看三方协议中的条款，特别是关于解约和违约金的部分。这有助于你了解解约的具体流程和可能需要承担的责任。

2. 与企业协商：接下来，你需要与学生和企业进行协商，明确表达你想要解约的意愿，并讨论解约的具体条件。这包括是否需要支付违约金，以及违约金的金额等。

3. 支付违约金（如适用）：如果协议中规定了违约金，并且你与企业就违约金的金额达成了一致，那么你需要按照约定支付违约金。这是解约过程中的一个重要步骤。

4. 取得解约函：在支付违约金（如适用）后，企业需要向你出具解约函，并退回原来的三方协议。这份解约函是你已经成功解约的重要证明。

5. 与新单位签约：在成功解约后，你就可以与新的单位签订三方协议了。但在此之前，请确保你已经完全解决了与前一个单位的解约问题，以避免出现任何法律纠纷。

需要注意的是，虽然三方协议可以解约，但频繁解约可能会对你的信誉和未来的职业发展产生不利影响。因此，在签订三方协议之前，请务必仔细考虑自己的需求和选择，确保你能够履行协议中的义务。

如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。