关于有限合伙企业变更时联系不上全部合伙人的问题，以下是我的详细解答：

首先，结论是：在有限合伙企业变更过程中，若无法联系上全部合伙人，应依据合伙协议约定的决策机制进行，或依据法律规定采取相应措施，如公告送达等，以确保变更程序的合法性和有效性。

具体分析如下：

1. 合伙协议约定：

   • 有限合伙企业在成立时，通常会签订合伙协议，其中会明确约定变更事项的决策机制。
   • 若合伙协议中规定了在不能联系上全部合伙人时的决策方式（如多数决、特定合伙人代表决等），则应按照该约定执行。

2. 法律规定：

   • 若合伙协议未明确约定，或约定不明确，则应参照《合伙企业法》等相关法律法规的规定。
   • 在某些情况下，法律可能允许通过公告送达等方式，对无法联系的合伙人进行通知，并在一定期限后视为其已知悉并同意变更事项。

3. 实际操作建议：

   • 尝试多种联系方式：除了常规的电话、邮件等，还可以尝试通过社交媒体、共同朋友或业务伙伴等渠道联系合伙人。
   • 保留证据：对于尝试联系的过程和结果，应做好记录并保留相关证据，以备后续可能需要证明已尽到通知义务。
   • 咨询专业意见：在面临复杂或不确定的情况时，建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。

4. 可能的风险与后果：

   • 若未按照合伙协议或法律规定进行变更，可能会导致变更无效，甚至引发合伙纠纷。
   • 对于无法联系的合伙人，若其后续提出异议，可能需要对变更事项进行重新审议或承担相应的法律责任。

综上所述，在有限合伙企业变更时，若无法联系上全部合伙人，应首先查阅合伙协议的约定，并遵循相关法律规定进行操作。同时，应做好记录和证据保留工作，以降低潜在的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。