针对您提出的“签合同是一个公司，打款又是一个公司，如何避风险”的问题，以下是我的详细解答：

首先，明确结论：在合同签订与款项支付涉及不同公司的情况下，为避免风险，应确保合同主体与付款主体的一致性，或通过在合同中明确约定相关条款来规避潜在的法律风险。

具体建议如下：

1. 审查合同主体与付款主体的合法性：

   • 在签订合同前，务必对合同主体和付款主体进行充分的资信调查，确保其具备合法的经营资质和良好的商业信誉。
   • 核实两家公司之间的关联关系，确保不存在虚构交易或违规操作。

2. 明确合同中的付款条款：

   • 在合同中明确约定付款主体、付款时间、付款方式及付款金额等关键信息。
   • 如付款主体与合同主体不一致，应在合同中特别说明并明确双方的权利义务关系。

3. 加强合同履行的监控与管理：

   • 设立专门的合同履行监控机制，确保合同按照约定履行。
   • 定期对合同履行情况进行检查，如发现异常情况，及时采取措施进行纠正。

4. 完善财务与会计管理：

   • 建立健全的财务会计制度，确保款项的收付记录清晰、准确。
   • 对于涉及不同公司的款项收付，应单独设立账户进行核算，以便追踪和审计。

5. 寻求专业法律意见：

   • 在合同签订和履行过程中，如遇复杂或不确定的法律问题，应及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。
   • 律师可以帮助识别潜在的法律风险，并提供有效的解决方案。

综上所述，为避免在合同签订与款项支付涉及不同公司时产生风险，应确保合同主体与付款主体的一致性，并在合同中明确约定相关条款。同时，加强合同履行的监控与管理，完善财务与会计管理，以及寻求专业法律意见也是降低风险的有效措施。如有任何具体法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。