关于您提出的“宽带签了三年只用了一年可以退吗？违约金可以不服吗？”的问题，我可以从以下几个角度为您详细解答：
一、合同解除的可能性
首先，您需要查看宽带服务合同中关于合同期限和提前解除的条款。通常情况下，合同会明确规定合同期限以及双方提前解除合同的条件和程序。
如果合同允许提前解除：并且规定了具体的解除程序和可能涉及的费用（如违约金），那么您可以按照合同约定的程序申请解除合同，并可能需要支付相应的违约金。
如果合同不允许提前解除：或者没有明确规定提前解除的条件，那么您单方面解除合同可能会构成违约，需要承担违约责任，包括支付违约金。
二、违约金的合法性及合理性
违约金的合法性：如果合同中明确规定了违约金条款，并且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么违约金是合法的。
违约金的合理性：违约金的数额应当合理，不能过高或过低。如果违约金数额过高，超出了因违约给对方造成的实际损失，那么您有权要求法院或仲裁机构予以调整。
三、您的权利与义务
您有权了解合同内容：在签订合同时，您应当仔细阅读合同条款，了解合同期限、提前解除条件、违约金等重要内容。
您有义务遵守合同约定：如果合同明确规定了提前解除的条件和程序，您应当按照约定执行；如果合同没有明确规定，您单方面解除合同可能需要承担违约责任。
四、建议与行动
查看合同条款：首先，您需要仔细查看宽带服务合同中的相关条款，了解合同期限、提前解除条件、违约金等内容。
与服务商协商：如果合同允许提前解除，您可以与宽带服务商协商解除合同的事宜，并尽量争取减少违约金的支付。
寻求法律帮助：如果合同条款不明确或者您对违约金的合理性有疑问，您可以咨询专业律师（比如我），以获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，宽带签了三年只用了一年是否可以退以及违约金是否可以不服，都需要根据具体的合同条款和法律法规来判断。我建议您先查看合同条款，然后与宽带服务商协商，如有需要，可以向我咨询进一步的法律问题。