对方口头答应给钱但不给了，你可以通过以下方式来处理：

1. 固定证据：

   • 仔细回想当时对方口头答应给钱的详细场景，包括具体时间、地点，以及在场的其他人员。
   • 尝试通过电话录音的方式，在与对方交流时巧妙引导其再次确认承诺。
   • 也可以通过短信、微信等文字通信方式，让对方以文字形式明确该承诺，以此来固定证据。

2. 友好协商：

   • 主动与对方取得联系，友好地和对方沟通，提及当时的口头约定，明确要求对方履行给钱的义务，尝试通过协商解决问题。

3. 发函催款：

   • 如果协商没有效果，可以考虑发函催款。以书面形式再次明确提出要求，限定一个合理的付款期限，同时告知对方逾期不支付会产生的法律后果。

4. 提起诉讼：

   • 若发函催款后对方仍不支付，你可以考虑向法院提起诉讼。
   • 起诉时，要准备好能够证明口头约定存在的各类证据，如聊天记录、通话录音、短信等。
   • 法院会依据双方提供的证据进行公正审理。如果能够充分证明口头约定确实成立，法院会判决对方履行给付义务。

5. 申请强制执行：

   • 如果对方不履行法院的判决，你可以申请强制执行，由法院采取措施强制对方还款。

法律依据：

• 口头约定的合同同样具有法律效力，只要能够提供充分的证据来证明口头约定的存在和内容。
• 在诉讼过程中，法院会依据双方提供的证据进行审理，并作出公正的判决。

行动建议：

• 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 尽可能收集并固定好证据，这是维护自身权益的关键。
• 如果协商无果，及时寻求法律途径来解决问题，确保自己的合法权益得到保障。