建筑工地周六周日上班不一定需要付双倍工资。具体是否应支付双倍工资，需根据以下情况来判断：

1. 休息日工作的情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十三条，若建筑工地在周六周日（即休息日）安排劳动者工作，并且不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬作为加班费。

2. 法定节假日工作的情况：

   • 若建筑工地在法定节假日（如春节、国庆等）安排工作，无论是否已安排调休，都应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬作为加班费。

3. 特殊情况：

   • 若劳动合同或集体合同中有特别约定，如某些建筑工地可能因项目紧急或特殊性质，在合同中明确规定了周六周日工作的工资标准，则按照合同约定执行。
   • 若劳动者属于不定时工作制或综合计算工时工作制，其工作时间和加班费计算方式可能有所不同，需根据具体审批情况和合同约定来判断。

综上所述，建筑工地周六周日上班是否需要付双倍工资，取决于具体的工作安排、劳动合同约定以及法律法规的规定。若存在争议，建议劳动者与用人单位协商解决，或向当地劳动监察部门咨询并寻求帮助。