机关事业单位出纳不可以签验收人。下面我将对此进行详细分析：

一. 出纳与验收人的职责分离

1. 出纳的职责：出纳主要负责单位的现金收付、银行结算及有关账务，保管库存现金、有价证券、财务印章及有关票据等。这些职责主要围绕资金的管理和流动。
2. 验收人的职责：验收人则负责对采购的物资、设备或服务进行验收，确认其数量、质量等是否符合合同或采购要求。这一职责更多关注于物资的实际接收和质量控制。
   • 例如，在一个机关事业单位中，如果采购了一批办公用品，验收人需要确认这些办公用品的数量、种类、质量等是否与采购单一致。

二. 为什么出纳不能签验收人

1. 职责冲突：如果出纳同时担任验收人，就可能出现职责冲突。出纳可能会因为管理资金而倾向于尽快完成验收，以便支付款项，从而可能忽视对物资质量的严格把关。
2. 内部控制要求：为了加强内部控制，防止舞弊和错误，机关事业单位通常要求不同职责之间进行分离。出纳和验收人的职责分离是这一原则的具体体现。
3. 法律法规支持：虽然具体的法律法规可能未直接规定出纳不能签验收人，但《会计法》等相关法律法规强调了会计工作的规范性和内部控制的重要性，为这一原则提供了法律支持。

三. 结论与建议

综上所述，机关事业单位出纳不应签验收人，这是基于职责分离、内部控制要求和法律法规支持的考虑。我建议机关事业单位应严格遵守这一原则，确保出纳与验收人的职责明确分离，以维护单位的财务安全和内部控制的有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。