酒店维修费拿不到，可以通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径维权。以下是对该问题的详细分析和维权建议：

一. 与酒店协商

• 分析：首先，尝试与酒店方进行友好协商，明确表达您的诉求和应得的维修费用。通过沟通，有时可以达成双方满意的解决方案。
• 建议：在协商过程中，保持冷静和理智，尽量以事实为依据，合理阐述您的诉求。

二. 收集证据

• 分析：如果协商无果，您需要开始收集相关证据，以证明您为酒店进行了维修工作且未收到应得的报酬。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
• 建议：证据可以包括但不限于：维修合同、工作记录、现场照片或视频、与酒店方的沟通记录等。确保证据的真实性和完整性。

三. 向劳动监察部门投诉

• 分析：在收集到足够证据后，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门将对此事进行调查，并会尝试协调解决。
• 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，劳动者有权要求用人单位支付劳动报酬或相关费用。
• 建议：向劳动监察部门投诉时，提供详细的情况说明和相关证据材料。

四. 申请劳动仲裁或提起诉讼

• 分析：如果经过劳动监察部门的介入仍未能解决问题，您可以考虑向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。如果劳动仲裁结果仍不满意，您可以向人民法院提起诉讼。
• 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》和《中华人民共和国民事诉讼法》等相关法律法规，劳动者可以通过仲裁或诉讼途径维护自己的合法权益。
• 建议：在申请劳动仲裁或提起诉讼前，咨询专业律师的意见，了解相关的法律程序和风险。

五. 其他注意事项

• 保持冷静和理智：在整个维权过程中，请保持冷静和理智，避免与酒店方发生直接冲突。
• 寻求专业律师的帮助：如有需要，您可以寻求专业律师的帮助，他们可以为您提供更具体的法律建议和支持。

我的观点：面对酒店维修费拿不到的情况，您应该积极采取行动维护自己的权益。通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径，您有望获得应得的维修费用。在整个过程中，请务必保留好相关证据，并咨询专业律师的意见以确保自身权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。