在限期改正期间，是否可以继续经营需根据具体情况及下达限期改正通知的行政机关的决定来确定。具体分析如下：

一. 如行政机关未明确禁止经营：

1. 一般原则：若行政机关在下达限期改正通知书时，并未明确禁止或限制企业在改正期间继续经营，那么从法律上讲，企业是可以在改正期间继续经营的。例如，某些轻微的违规行为，行政机关可能只是要求企业在一定期限内进行整改，而并未影响其正常经营活动。

二. 如行政机关明确禁止经营：

1. 必须遵守：若行政机关在下达限期改正通知书时，明确指出了企业在改正期间不得继续经营，那么企业必须严格遵守这一要求。若违反此规定，可能会面临进一步的行政处罚或其他法律后果。
2. 相关法条：参照《中华人民共和国个人独资企业法》第三十七条，对于未领取营业执照而以个人独资企业名义从事经营活动的，会责令停止经营活动并处以罚款。这表明，在某些情况下，行政机关是有权要求企业停止经营的。

我的观点：在收到限期改正通知后，企业首先应仔细阅读通知内容，明确行政机关的具体要求。若通知中未明确禁止经营，且企业的经营活动不会违反其他相关法律法规，那么企业是可以在改正期间继续经营的。但若通知中明确禁止或限制了经营活动，企业必须严格遵守，以避免可能的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。