用工协议是受法律保护的。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第十六条，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。建立劳动关系应当订立劳动合同。
   • 《中华人民共和国劳动合同法》也进一步细化了劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止等各个环节的规定，为劳动合同的签订和执行提供了全面的法律保障。

2. 协议有效的条件：

   • 用工协议作为劳动合同的一种，需要具备一些必备条款才有效，包括用人单位和劳动者的基本信息（如单位名称、劳动者姓名等）、工作内容和地点、工作时间和休息休假安排、劳动报酬等。
   • 双方签订协议时意思表示要真实，不能存在欺诈、胁迫等让合同无效的情况。

3. 法律保护的体现：

   • 一旦用工协议依法订立，就具有法律效力，双方都应按照协议约定履行各自的权利和义务。
   • 如果用人单位违反用工协议，损害了劳动者权益，劳动者可以通过合法途径维权，比如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等，要求用人单位承担违约责任，维护自己的合法权益。

4. 特殊情况说明：

   • 对于非全日制用工，双方当事人可以订立口头协议，但全日制用工则建议尽量签订书面劳动合同，以保障自身合法权益。
   • 如果用工协议内容违反法律法规的强制性规定，或者存在欺诈、胁迫等导致协议可撤销的情形，其效力就会受到影响。

综上所述，用工协议是受法律保护的，只要它依法订立并具备必备条款，双方意思表示真实，无欺诈、胁迫等致合同无效情形，就具有法律效力。如果您在用工协议方面遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。