要证明合同不成立，我们需要从多个角度进行综合考察和论证，确保收集到充分且确凿的证据。以下是我为您详细梳理的几个方面及相应的证据要求：
一、合同不成立的主要情况
双方未形成真实合意：
- 主要条款未达成一致：证明双方在合同的关键条款（如标的、数量、质量、价款等）上存在分歧，未能达成一致意见。
- 意思表示不一致：提供证据证明双方的意思表示存在明显差异，未形成要约和承诺的合致。
合同形式要件不满足：
- 特定形式要求：对于法律规定必须采用书面形式或其他特定形式的合同，提供证据证明未满足这些形式要求。
- 签字盖章要求：证明合同中约定了签字或盖章生效的条件，但一方或双方未完成相关手续。
合同订立过程存在非法手段：
- 非法手段：提供证据证明合同是在欺诈、胁迫等非法手段下订立的。
- 重大误解：证明一方因自己的过错对合同的内容等发生误解，且这种误解对其作出意思表示产生了重大影响。
合同主体缺乏民事行为能力：
- 缺乏民事行为能力：提供医学证明、鉴定报告等证据，证明合同主体在签订合同时缺乏民事行为能力。
合同内容违法或违背公序良俗：
- 违反法律法规：指出合同内容违反的具体法律法规条文，并提供证据证明合同与之冲突的对应条款。
- 违背公序良俗：证明合同内容违背社会公德和善良风俗，如恶意串通损害第三人利益、违背社会公共利益等。
二、收集证据的建议
- 书面证据：如合同草案、往来邮件、聊天记录等，用于证明双方在意思表示、主要条款等方面存在分歧或未达成一致。
- 视听资料：如录音、录像等，用于证明合同订立过程中存在欺诈、胁迫等非法手段。
- 证人证言：了解情况的证人所提供的证言，用于佐证合同订立过程中的事实情况。
- 专业鉴定：如医学鉴定、精神鉴定等，用于证明合同主体在签订合同时的民事行为能力状况。
- 法律法规条文：提供合同违反的具体法律法规条文，作为证明合同内容违法的依据。
综上所述，要证明合同不成立，需要收集充分且确凿的证据来支持相关主张。这些证据应确实、充分，并能形成完整的证据链，以增强证明力。如果您在收集证据或论证过程中遇到任何困难，欢迎随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。