针对你提出的问题，我们首先明确一个核心点：你在签字时发现经济补偿金额与之前谈好的不一致，但已经签署了协议。这种情况下，我们可以从以下几个角度来分析：

1. 协议的法律效力：

   • 一般来说，一旦你签署了协议，该协议就具有法律效力，除非你能够证明签署时存在欺诈、胁迫、重大误解或显失公平等情形。
   • 录音可以作为证据，证明之前谈好的经济补偿金额，但仅凭录音可能不足以推翻已经签署的协议，除非该录音能够清晰、明确地证明签署时存在上述无效或可撤销的情形。

2. 寻求救济的途径：

   • 如果你认为签署协议时存在欺诈、胁迫等情形，可以尝试与对方协商，要求按照原先谈好的金额进行补偿。
   • 协商不成时，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，请求确认协议无效或撤销协议，并要求对方按照原先谈好的金额进行补偿。

3. 证据的收集与保留：

   • 除了录音外，你还应该尽可能收集其他相关证据，比如谈判时的短信、邮件、聊天记录等，以证明你签署协议时存在无效或可撤销的情形。
   • 这些证据应该能够形成一个完整的证据链，支持你的主张。

4. 实际操作的建议：

   • 在采取任何法律行动之前，建议你先咨询专业律师（比如我），对你的具体情况进行详细分析，并给出针对性的法律建议。
   • 律师可以帮助你评估证据的有效性、诉讼的成功率以及可能面临的法律风险。

综上所述，如果你在签字时发现经济补偿金额与之前谈好的不一致，但已经签署了协议，你可以尝试与对方协商解决；协商不成时，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。但在此之前，建议你先咨询专业律师，以确保你的行动符合法律规定并能够有效维护自己的权益。