针对您提出的“民营企业非吸定罪后是不是要没收处置所有资产还受害者”的问题，我给出以下明确答复：

民营企业非吸定罪后，并不意味着其所有资产都会被没收用于偿还受害者。

分析说明：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百七十六条的规定，非法吸收公众存款罪是指未经国家有关部门批准，非法向社会公众筹集资金，或变相地吸收公众资金，从而扰乱了我国正常的金融管理秩序的行为。对此类行为的处罚，主要是有期徒刑、拘役以及罚金，而并未规定必须没收全部财产。

2. 处罚原则：

   • 对于非法吸收公众存款罪的处罚，法律遵循的是“罪责刑相适应”的原则，即根据犯罪的严重程度来判定刑罚的轻重。因此，并非所有非吸案件都会导致企业资产被全部没收。

3. 资产处置：

   • 在非吸案件中，若企业被定罪，其资产的处置通常会根据具体情况进行。一方面，可能会用于支付罚款和赔偿受害者的损失；另一方面，若企业仍有其他合法债务需要偿还，也需考虑这些债务的清偿。但无论如何，都不会简单地全部没收用于偿还受害者。

4. 受害者权益保护：

   • 虽然非吸定罪后不会没收企业所有资产用于偿还受害者，但法律会尽力保护受害者的合法权益。例如，通过刑事追诉、民事诉讼等途径，受害者可以寻求赔偿和救济。

综上所述，民营企业非吸定罪后，其资产的处置并非简单地全部没收用于偿还受害者，而是会根据具体情况和法律程序进行。若您或您的企业面临此类问题，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。