针对您提出的“公务员试用期已满未办转正手续想走取消录用是否可以”的问题，以下是我的详细解答：

首先，根据《新录用公务员试用期管理办法（试行）》的相关规定，新录用公务员的试用期为一年。试用期满后，应当对其进行德、能、勤、绩、廉的全面考核。考核结果分为合格和不合格两个等次。如果考核合格，招录机关应当及时按照有关规定为其任职定级；如果考核不合格，则取消录用。

对于您所描述的情况，即试用期已满但未办理转正手续，这实际上意味着您尚未完成正式的任职定级程序。在这种情况下，如果您希望取消录用，需要参考相关规定来确定是否可行。

根据规定，新录用公务员在试用期内或试用期满后，如果出现某些特定情形，如不履行或不正确履行工作职责、工作严重失误给国家和人民群众造成较大损失、在公务员录用考试或国家法定考试中有严重违纪违规行为等，应当取消录用。然而，这些规定并未直接涉及到您所描述的“试用期已满未办转正手续”的情况。

因此，在这种情况下，您是否可以取消录用，可能需要结合具体的实际情况和招录机关的规定来判断。我建议您首先与招录机关的人事部门或相关负责人进行沟通，了解具体的政策和程序，以及您当前的情况是否符合取消录用的条件。

另外，值得注意的是，即使您符合取消录用的条件，也需要按照规定的程序进行申请和审批。这通常包括提交书面申请、经过招录机关的审核和批准，并在规定的时间内以书面形式将取消录用决定通知您。同时，取消录用后，您的工资将自批准之日的次月起停发，并且需要根据规定处理您的档案和社会保险待遇等问题。

综上所述，对于“公务员试用期已满未办转正手续想走取消录用”的问题，我建议您先与招录机关进行沟通，了解具体的政策和程序，并根据实际情况做出决策。