在车祸中，如果对方全责但不能自理，通常指的是对方没有能力承担因其过错造成的赔偿责任。这种情况下，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 明确责任认定：

   • 首先，确保交通事故已经由交警部门进行了责任认定，并且对方被认定为全责。这是后续索赔的基础。

2. 与对方协商：

   • 尝试与对方或其家属进行协商，看是否能够达成赔偿协议。如果对方确实没有自理能力，可以探讨其家属是否愿意代为承担赔偿责任。

3. 向保险公司索赔：

   • 如果对方车辆有保险，你可以直接向对方的保险公司提出索赔要求。保险公司会根据保险条款和事故责任认定来进行赔偿。

4. 诉讼途径：

   • 如果协商无果，且对方无法承担赔偿责任，你可以通过诉讼途径来维护自己的权益。向法院提起诉讼，要求对方或其家属承担赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方的过错以及你的损失。

5. 寻求法律援助：

   • 如果你在诉讼过程中遇到困难，或者对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助机构的帮助。他们会为你提供法律咨询和代理服务。

6. 执行程序：

   • 如果法院判决对方承担赔偿责任，但对方仍然不履行，你可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制对方履行赔偿义务。

综上所述，如果对方全责但不能自理，你可以通过协商、向保险公司索赔、诉讼等途径来维护自己的权益。在整个过程中，建议你保留好所有相关证据，如事故认定书、医疗记录、费用清单等，以便在需要时提供证明。同时，如果你对法律程序不熟悉，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和指导。