售卖过期食品，将面临货值金额不同倍数的罚款，情节严重者还可能被吊销许可证。具体处罚措施分析如下：

一. 售卖过期食品的处罚

1. 没收与罚款：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，由有关主管部门按照各自职责分工，对违法所得、违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品进行没收。若违法生产经营的食品货值金额不足一万元，将并处二千元以上五万元以下罚款；若货值金额一万元以上，则并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
2. 吊销许可证：情节严重的情况下，还可能面临吊销许可证的处罚。这意味着商家将失去继续经营相关业务的资格。

二. 法律依据

• 《中华人民共和国食品安全法》第八十五条明确规定了销售过期食品的处罚措施，包括没收、罚款以及吊销许可证等。
• 同时，《中华人民共和国食品安全法》第五十四条也要求食品经营者按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，以确保食品的安全性和合规性。

三. 实际影响与赔偿

• 售卖过期食品不仅可能面临法律处罚，还可能对消费者的健康造成潜在威胁。因此，商家应严格遵守食品安全法规，确保销售的食品均在保质期内。
• 如果消费者因购买并食用过期食品而受到损害，还可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求商家承担相应的赔偿责任。

我建议商家应加强对食品库存的管理和检查，确保不销售过期食品，以避免可能的法律风险和消费者健康损害。如有进一步需要，您可以继续咨询我。