赡养父母作为专项附加扣除，与父母的年龄以及是否工作无关，而是与纳税人是否独生子女、父母是否年满60岁以及纳税人是否实际负担赡养费用有关。具体分析如下：
一. 赡养父母专项附加扣除的条件
- 根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》第二十二条，纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：（一）纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除；（二）纳税人为非独生子女的，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。
- 第二十三条规定，本办法所称被赡养人是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。
二. 分析结论
- 从上述规定可以看出，赡养父母专项附加扣除的主要条件是父母是否年满60岁，以及纳税人是否为独生子女或是否实际负担了赡养费用，与父母是否工作无关。
- 如果父母已经年满60岁，且纳税人实际负担了赡养费用，那么无论父母是否工作，纳税人都可以享受这项专项附加扣除。
综上所述，扣税赡养父母的填写并不直接取决于父母的年龄或工作状态，而是主要依据父母是否年满60岁以及纳税人是否实际负担了赡养费用。如果您的父母已经年满60岁，且您实际负担了他们的赡养费用，那么您可以在申报个人所得税时填写赡养父母专项附加扣除。如有进一步需要，您可以继续咨询我。