工伤评过一次伤残后，在特定情况下是可以再次评定的。具体来说：

1. 对初次鉴定结论不服：

   • 如果您或您的近亲属、用人单位对初次劳动能力鉴定结果不服，可以在收到鉴定结论之日起15日内，向省级劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定。
   • 省级劳动能力鉴定委员会作出的鉴定结论为最终结果。

2. 伤残情况发生变化：

   • 自初次鉴定结论作出之日起1年后，如果您、您的近亲属、单位或经办机构认为您的伤残情况有所变化，可以申请复查鉴定。
   • 如果复查鉴定结论与原结论不同，将按照新的结论享受相应的工伤待遇。

3. 旧伤复发：

   • 如果工伤旧伤复发，且认为伤残情况与之前鉴定时相比发生了变化，同样可以申请重新进行鉴定。
   • 确认需要治疗的，还可以享受相应的工伤待遇。

综上所述，工伤评过一次伤残后，并不是绝对不能再次评定。在符合上述特定情况下，您是有权申请再次鉴定或复查鉴定的。如果您对具体流程或所需材料有任何疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供详细的指导和帮助。